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Baker

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Pasticceria, caffetteria ” Dolce Reale “

via Mantova n° 158 – 25018 Montichiari

tel. n° ( +39 ) 030 – 99 61 988 | fax n° ( +39 ) 030 – 99 61 988

e-mail : info@dolcereale.com

www.dolcereale.com

Orari e ferie :

orario di apertura : giorni feriali : 07.30 – 12.30 e 15.00 – 19.30, giorni festivi : 07.30 – 12.30 e chiusi il pomeriggio .

Montichiari è situata a 20 km. da Brescia, è il comune più esteso della provincia contando circa 23.000 abitanti . Aperta dal 1992 la pasticceria è ubicata proprio sulla strada statale che collega Brescia a Mantova . A marzo 2012 è stata inaugurata la nuova sede, regalando agli affezionati un locale nuovo e luminoso, che da ulteriore linfa alla degustazione in loco delle proprie creazioni .

Ogni giorno creiamo prodotti belli da vedere ma soprattutto buoni da gustare . Vasta gamma di prodotti da prima colazione e dolci per ogni ricorrenza . Ampia scelta di pasticceria mignon e raffinate torte da credenza . In stagione, panettoni e colombe arricchite da eleganti confezioni regalo .

Dopo gli studi professionali segue corsi con i più importanti pasticceri italiani ed europei . Nel 2002 partecipa alla Culinary World Cup di Lussemburgo dove vince la medaglia d’ argento nell’ artistico in cioccolato . Nel 2005 ottiene il bronzo a Salisburgo . Nel 2006 acquisisce l’ abilitazione come giudice esperto al Centro Studi Assaggiatori . Nel 2006 si laurea all’ Università di scienze dell’ arte culinaria a Bruxelles frequentando poi un master di primo e di secondo livello . Nel 2009 entra a far parte della prestigiosa ” Accademia Maestri Pasticceri Italiani ” . Collabora attivamente con il Consorzio Pasticceri di Brescia, presso il quale detiene la carica di Consigliere . Da alcuni anni collabora con diverse aziende in qualità di consulente tecnico e dimostratore .