Classe 1998, originario de L’Aquila, Federico Marrone si forma fin da giovanissimo nella cucina della Locanda Da Lincosta, storica attività di famiglia.

Dopo il diploma scientifico, approfondisce la sua vocazione per la pasticceria attraverso esperienze formative e professionali in Italia e all’estero: tra queste, spiccano gli stage al fianco di Michel Belin in Francia, Antonino Maresca, Enrico Bartolini e nella cucina dell’Ambasciata Italiana a Londra.

Nel 2017 è tra i cinque finalisti al World Pastry Stars, a soli 19 anni. Nel 2024 si classifica vicecampione mondiale al Salon International du Chocolat et de la Pâtisserie in Francia, ottenendo anche il secondo posto al concorso “Mondial du Café Gourmand”.

Nello stesso anno, il Gambero Rosso lo inserisce nella guida “Pasticceri & Pasticcerie 2025” tra i migliori talenti emergenti del settore.

Crea dolci ispirati al territorio abruzzese con un’estetica moderna e pulita.

Il suo dessert “Dulcis Venia”, dedicato alla Perdonanza Celestiniana, è diventato simbolo della sua ricerca: tecnica, identità e armonia.

Nel 2025 entra a far parte dell’AMPI nella categoria Juniores.