Mi chiamo Giovanni Giordano, ho 27 anni e provengo dalla provincia di Salerno.

Dopo il diploma di maturità scientifica, ho iniziato a muovere i primi passi nel mondo della pasticceria, lavorando in un laboratorio artigianale.

È stato però durante il percorso di alta formazione presso Cast Alimenti che ho scoperto una vera passione per quest’arte, al punto da trasformarla nella mia vocazione.

Al termine degli studi, sono entrato nella brigata del maestro pasticcere Salvatore De Riso, dove ho lavorato per 7 anni.

Nel frattempo, ho conseguito il diploma professionale alberghiero nel 2025 ho terminato mio percorso universitario in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università San Raffaele di Roma.

Nel 2020 ho raggiunto un traguardo importante, classificandomi al primo posto al Campionato Italiano di Pasticceria Juniores.

A partire da novembre ho dato vita alla mia azienda: un laboratorio con annesso store, in cui mi dedico alla produzione di dolci per eventi, ricorrenze e clienti privati.