Premiazione materie prime 2018: Olitalia – Frigoloso
Premiazione ricerca tecnologica 2018: Roboqbo
23 ottobre 2018 – XXIV Simposio Pubblico di Bologna
Premiazione materie prime 2017: Agrimontana – Pasta di nocciole I.G.P.
Premiazione ricerca tecnologica 2017: Polin – forni rotativi serie Pocket
17 ottobre 2017 – XXIII Simposio Pubblico di Recanati
Premiazione ricerca tecnologica 2016: Pomati group s.r.l.
14 novembre 2016 – Gourmet expoforum (Torino)
Premiazione materie prime 2015: Molino Dallagiovanna GRV – Uniqua
Premiazione ricerca tecnologica 2015: Lesepidado
20 ottobre 2015 – XXII Simposio (semi) Pubblico di Brescia
Premiazione materie prime 2014: Valrhona – cioccolato al latte Bahibe 46 %
14 ottobre 2014 – XXI Simposio di Parigi
Premiazione materie prime 2013: Italia zuccheri – gamma Italia : Carafin e Fondente in polvere
05 novembre 2013 – XX Simposio Pubblico di Brescia
Premiazione ricerca tecnologica 2012: Irinox – MultiFresh
06 novembre 2012 – XIX Simposio Pubblico di Brescia
Premiazione materie prime 2011: Besozzi Oro – Farina Antica Tradizione Lievitati
Premiazione ricerca tecnologica 2012: Bravo – macchina multifunzionale Trittico
09 novembre 2011 – XVIII Simposio Pubblico di Parma
Premiazione materie prime 2010: Granarolo – latte fresco alta qualità
10 novembre 2010 – XVII Simposio Pubblico di Brescia
Premiazione ricerca tecnologica 2009: Irinox
09 novembre 2009 – XVI Simposio Pubblico di Napoli
Nessuna medaglia d’oro
11 novembre 2008 – XV Simposio Pubblico di Verona
Non è stato possibile attribuire il riconoscimento
04 – 07 novembre 2007 – XV Simposio Pubblico di Pescara – annullato per forza maggione
Premiazione materia prima 2006: cioccolato al latte – Carma – Swiss top – 33 %
Premiazione ricerca tecnologica 2006: Bakon
07 novembre 2006 – XIV Simposio Pubblico di Palermo
Nessun premio
15 novembre 2005 – XIII Simposio Pubblico di Pollenzo
Premiazione materia prima 2004: cioccolato – Felchlin – Maracaibo
Premiazione ricerca tecnologica 2004: Carpigiani
15 novembre 2004 – XII Simposio Pubblico di Ferrara
Premiazione ricerca tecnologica 2003: RoboQbo Malavasi
11 novembre 2003 – XI Simposio Pubblico di Bologna
Premiazione materia prima 2002: Fugar – purea di nocciola tostata
Premiazione ricerca tecnologica 2002: Rondo
12 novembre 2002 – X Simposio Pubblico di Bari
Premiazione materia prima 2001: Agrimontana
Premiazione ricerca tecnologica 2001: Brandt italia – piastre ad induzione
13 novembre 2001 – XIX Simposio Pubblico di Venezia
Premiazione materia prima 2000: Luxardo
2000 – VIII Simposio Pubblico di Sorrento
Premiazione materia prima 1999: Barry Callebaut
Fugar
19 ottobre 1999 – VII Simposio Pubblico di Prato
Premiazione materia prima 1998: Ceretto
Hausbrandt
Premiazione ricerca tecnologica 1998: Scatolificio Silca
13 ottobre 1998 – VI Simposio Pubblico di Vicenza
Premiazione materia prima 1997: Distillerie Camel
Fugar – Grand orange
Premiazione ricerca tecnologica 1997: Novacart
Pavoni Italia
Sirman
11 novembre 1997 – V Simposio Pubblico di Rimini
Premiazione materia prima 1996: Cresco
Ovomattino
Premiazione ricerca tecnologica 1996: FBM
13 novembre 1996 – Simposio Tecnico di Verona
Premiazione materia prima 1995: Callebaut Italia
Distillerie Camel
Fugar – pistacchio smeraldo
Duca di Salaparuta
Co.Ve.
Premiazione ricerca tecnologica 1995: Beda Koma
Polin
Novacart
21 novembre 1995 – IV Simposio Pubblico di Brescia