Accademia Maestri Pasticceri Italiani
AMPI, nata nel giugno del 1993 da un’idea di Iginio Massari, accomuna l’esperienza di pasticceri che si distinguono nel comparto nazionale per l’elevato apporto qualitativo e professionale e per le spiccate capacità artistiche applicate alla tradizione italiana con lo scopo di promuovere la “pasticceria di Qualità”.
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ULTIME NEWS
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30 marzo 2021 Presentazione libro “I sogni di Rosemary”
“I sogni sono come le nuvole che un soffio di vento spazza via”…. Il 30 marzo alle ore 18.30 sarà presentato il libro scritto da Rosemary,
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23 Marzo 2021 – I Maestri Pasticceri AMPI “connessi” nell’esperienza digitale di SIGEP Rimini
La 42^ edizione di SIGEP, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè si è tenuta in versione online dal 15 al 17
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La tecnologia al servizio dell’arte pasticciera dei Maestri AMPI
La pasticceria è un'attività praticata da secoli e i prodotti dolci variano per complessità, da pochi ingredienti e un procedimento relativamente semplice per un biscotto,
I NOSTRI ACCADEMIICI
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Gino Fabbri
Iginio Massari
