Accademia Maestri Pasticceri Italiani
AMPI, nata nel giugno del 1993 da un’idea di Iginio Massari, accomuna l’esperienza di pasticceri che si distinguono nel comparto nazionale per l’elevato apporto qualitativo e professionale e per le spiccate capacità artistiche applicate alla tradizione italiana con lo scopo di promuovere la “pasticceria di Qualità”.
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ULTIME NEWS
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Il Maestro AMPI Fabrizio Galla è il Pasticcere dell’anno 2020 🎖️
Durante il Simposio Tecnico, Accademia Maestri Pasticceri Italiani incorona aziende e personalità che si sono contraddistinte nel mondo dell'alta pasticceria. Fabrizio Galla, Maestro AMPI e membro di Relais Desserts è il Pasticcere dell'anno
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Simposio 2.0: il docufilm sulla pasticceria italiana ai tempi del lockdown
Guarda in anteprima il trailer del docufilm Simposio 2.0 - la pasticceria ai tempi del lockdown ____ Giovedì 23 luglio in prima visione YouTube andrà in onda Simposio 2.0 – la pasticceria
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01 / 04 marzo 2020 – XXIX Simposio Tecnico
In relazione all'evolversi della diffusione del Coronavirus e del crescere del numero di ordinanze emanate dalle Regioni a firma congiunta anche del ministro della salute
I NOSTRI ACCADEMIICI
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Gino Fabbri
Iginio Massari
Armando Lombardi
