04 – 07 marzo 2012 – XIX Simposio Tecnico
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Successo anche per il Simposio Tecnico da poco terminato . Nato sulla traccia di programma degli ultimi Simposi, la nuova gestione alla guida dell’ Associazione ha provato una formula più dinamica, non come cambiamento ma semplicemente evoluzione di quanto si
06 – 09 novembre 2011 – XVIII SIMPOSIO PUBBLICO di Parma
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ancora una volta Accademia sorprende il pubblico !! Quest’ anno il tradizionale appuntamento AMPI si è svolto nella splendida Parma, terra di passaggio ed unione fra l’ Emilia Romagna e la Lombardia, città da sempre di grande importanza strategica e
02 – 16 aprile 2011 – Ovoquadro 6
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Anche quest’ anno, grande riscontro di pubblico all’ evento di Telefono Azzurro patrocinato da Accademia Maestri Pasticceri Italiani in favore della raccolta benefica che ogni anno si organizza a Massa . Due settimane di esposizione delle opere pittoriche e delle
13 – 16 marzo 2011 – XVIII Simposio Tecnico
[vc_row][vc_column][vc_column_text] I lavori Accademici di questo Simposio si prevedevano effervescenti ed in effetti il susseguirsi di attività è stato veramente intenso . Il programma di questi incontri tecnici è sempre molto fitto, tanto che le giornate degli Accademici si svolgono a
23 – 24 gennaio 2011 – SQUADRA Campionato Mondiale JUNIORES di pasticceria 2011 – SIGEP di Rimini
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Il Campionato mondiale di pasticceria under 23 è l’ evento clou del Sigep . Dieci le squadre partecipanti : Brasile, Francia, Marocco, Messico, Singapore, Stati Uniti, Sud Africa, Sud Corea, Svizzera e, naturalmente, Italia, per la quale si preparano a
30 novembre 2010 – Ritorna LA GRANDE PASTICCERIA
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Accademia Maestri Pasticceri Italiani presenta la raccolta " LA GRANDE PASTICCERIA " in edicola ogni martedì, dal 30 novembre 2010, collana in collaborazione con il " corriere della sera ", disponibile con " Sorrisi e canzoni TV " e "
07 – 10 novembre 2010 – XVII SIMPOSIO PUBBLICO di Brescia
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Dal 07 al 10 novembre il gruppo dei 53 membri di Accademia Maestri Pasticceri Italiani si è riunito a Brescia per l’ annuale Simposio Pubblico. La XVII edizione si presentava già insolita dalla formulazione in fase di programmazione : abitualmente
05 – 06 luglio 2010 – L’ Italia è d’ argento al WPTC di Phoenix, Oro al Giappone, bronzo agli Stati Uniti
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Nella notte italiana, a Phoenix, in Arizona, si è conclusa l' edizione 2010 dell' Amoretti World Pastry Team Championship . Per la prima volta l’ Italia, sempre presente a tutte le edizioni, sin da Las Vegas 2002, ha conquistato il
Luglio 2010 – Caprice tra le gelaterie – pasticcerie che sperimentano nuovi gusti
[vc_row][vc_column][vc_column_text] E’ stata da poco pubblicata sulla rivista DOVE - Corriere della Sera, la classifica delle gelaterie - pasticcerie che sperimentano nuovi gusti, tra le quali, ai primi posti, Caprice del collega Fabrizio Camplone al link http://viaggi.corriere.it/viaggi/itinerari-gastronomici/2010/gelati/indirizzi_top_ten_strani.shtml [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Nazionale Italiana Pasticceri
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Da quest’ anno Accademia Maestri Pasticceri Italiani si è presa l’ incarico di gestire ed organizzare la squadra della Nazionale Italiana Pasticceri . Si tratta di un impegno notevole che coinvolge l’ Associazione nel coordinamento, l’ allenamento e la selezione