2018 iniziato con molti importanti impegni per AMPI . A gennaio un Sigep particolarmente impegnativo per gli Accademici che sono stati chiamati a partecipare in qualità di dimostratori, divulgatori, Commissari e Giurati in vari concorsi nazionali ed internazionali .

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[vc_row][vc_column][vc_column_text]Da lunedì 06 a mercoledì 08 marzo si sono susseguiti a ritmo serrato approfondimenti tecnici, degustazioni sensoriali, sessioni d’esame e confronto tra i protagonisti del settore Pasticceria di Qualità in Italia . E’ successo a Brescia presso la sede di CAST Alimenti dove

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Accademia Maestri Pasticceri Italiani firma abiti e accessori della sfilata Chocolate Gallery sulla passerella milanese del Salon du Chocolat al MiCo . Il chocofashion è infatti l’ultima frontiera in cui si sono cimentati i Maestri Pasticceri di AMPI, che anche per questa seconda

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[vc_row][vc_column][vc_column_text]Con due edizioni alle spalle, quasi 1.000 partecipanti professionali e oltre 30 aziende coinvolte, World Pastry Stars si sta consolidando come importante evento internazionale dedicato al mondo della pasticceria . Il coinvolgimento delle più autorevoli associazioni di settore - Accademia